Paellas a gogo con Posidonia

PAELLAS y nieve en la Merendera con Posidonia
El pasado domingo día 20 de mayo, huyendo del viento, los más de 50 socios participantes, fuimos a parar a la Merendera para realizar y degustar nuestras paellas.
Un area recreativa estupenda localizada en plena sierra de Filabres en el termino municipal de Gérgal. Cinco atrevidos cocineros para más de 50 exigentes y ansiosos comensales realizaron sus paellas aplicando sus recetas inéditas con ingredientes y procedimientos secretos y todo, para poder llevarse el reconocimiento de todos, y ser elegido como mejor cocinero del día.
Un día que no dejo de sorprendernos porque tuvimos sol, nubes, agua, nieve..., si nieve a estas alturas del año. Algo sorprendente.
Cinco paellas con sabores diferentes.
Vicenta realizó una paella valenciana a la leña con conejo, verdura y garrafón. Fué la más votada y recibió el primer premio aclamado por todos con el premio de un magnífico melón.
En segundo lugar nuestro Presi nos regaló una paella alicantina al tomillo y a la leña con conejo, verdura y... algunos secretillos que no quiso desvelar. Se llevó el segundo premio dotado por una grande y peasada sandía.
Tomas y familia realizaron una paella granaina a la leña de pescado y marisco con muchos tropezones. Obtuvieron un merecido tercer lugar con otro melón como premio a su buen sabor y saber hacer. Flora, la gran y experimentada cocinera, se llevó el diploma de los mas pequeños con un arroz almeriense en hornillo de gas y en cazuela con mucho sabor y con pocos tropezones y sin verdes componentes apto para los peques.
Y por último, Rafa un cocinero novel con un futuro culinario sorprendente que nos ofreció un arroz almeriense al pimentón con conejo y otros elementos no descritos. A pesar de su corta experiencia en este tipo de preparativos es un cocinero que promete y que dará que hablar en un futuro.
Todos pasamos un dia inolvidable y ya estamos deseosos de la próxima movida culinaria que será al fresquito de la noche al lado del mar.